Istituto Zooprofilattico Sperimentale
Normal view MARC view ISBD view

<<L' >>autocontrollo nella ristorazione : la corretta prassi igienica nell'ambito della ristorazione collettiva / Medori F. ... [et al.]

Main Author: Medori F.Secondary Author: Medori,, FrancoLanguage: italiano.Country: Italia.Publication: Roma : Aracne, 2000Description: 178 p. ; 24 cmISBN: 8879992678.Subject: Autocontrollo | Ristorazione List(s) this item appears in: IZS Abruzzo-Molise Controllo e sicurezza degli alimenti
Tags from this library: No tags from this library for this title. Add tag(s)
Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)
Item type Current location Collection Call number Stock number Status Date due Barcode Item holds
Libri Libri IZS dell’Abruzzo e del Molise - G. Caporale
Non Fiction 4911 3091 Available (Nessuna restrizione) IZSAM17040050
Total holds: 0

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.

Pietro La Placa - Biblioteca IZS della Sicilia "A.Mirri"
Monica Bucciarelli - Biblioteca IZS Abruzzo e Molise "G. Caporale"

Powered by Koha, engineered and maintained by Cineca.