Istituto Zooprofilattico Sperimentale
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Tutela igienico sanitaria degli alimenti e bevande e dei consumatori : legislazione italiana e Ce, giurisprudenza, alimenti transgenici (OGM), carni e alimenti biologici, prodotti di origine e tipici UE, controlli ufficiali: campionamenti assidui "cuore pulsante" della difesa dei consumatori, autocontrollo igienico HACCP-etichettatura carni, sofisticazioni sanitarie e frodi commerciali, sanzioni amministrative e penali, depenalizzazioni, chiusura attività d'autorità: sindaco e prefetto, acque potabili, organismi di controllo pubblici e privati, prevenzione Bse (sindrome della "mucca pazza") / Lionello Rizzatti, Egidio Rizzatti

Main Author: Rizzatti, LionelloCoauthor: Rizzatti, EgidioLanguage: italiano.Country: Italia.Edition Statement: 26. edPublication: Milano : Il Sole 24 ORE, 2001Description: XXVIII, 1756 p. ; 25 cm.ISBN: 883244304X.Series: Il Sole 24 ore - Norme e tributi, Diritto, 4304/01Dewey: 344.450423202648, 21Subject: Alimenti Igiene Legislazione | Bevande Igiene Legislazione
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Libri Libri IZS della Sicilia - A. Mirri
AA-1-S-07-A.10 5671 Available (Nessuna restrizione) IZSSI16110037

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Pietro La Placa - Biblioteca IZS della Sicilia "A.Mirri"
Monica Bucciarelli - Biblioteca IZS Abruzzo e Molise "G. Caporale"

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